{"id":2682,"date":"2023-10-17T07:29:02","date_gmt":"2023-10-17T05:29:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chili-zucht.de\/?p=2682"},"modified":"2023-12-09T09:36:53","modified_gmt":"2023-12-09T08:36:53","slug":"pepper-x","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.chili-zucht.de\/pepper-x\/","title":{"rendered":"Pepper X – Die sch\u00e4rfste Chili der Welt seit 2023 (sch\u00e4rfer als Carolina Reaper)"},"content":{"rendered":"\n

In der Welt der scharfen Gew\u00fcrze ist die Carolina Reaper<\/a><\/strong> seit geraumer Zeit das unumstrittene Aush\u00e4ngeschild f\u00fcr brennende Geschmacksknospen. Doch die Tage ihrer Herrschaft sind gez\u00e4hlt, denn eine neue Schote erhebt Anspruch auf den Thron: Pepper X<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Pepper<\/figure>\n\n\n\n

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Gez\u00fcchtet von Smokin‘<\/strong> Ed Currie<\/strong>, dem genialen Kopf hinter der Carolina Reaper, ist Pepper X das Produkt jahrelanger Arbeit und Kreuzung verschiedener Chilisorten. Die Chili wurde von Ed Currie \u00fcber ein Jahrzehnt stabilisiert und geheim gehalten. Das besondere Augenmerk lag dabei auf der Erzeugung eines au\u00dfergew\u00f6hnlich hohen Capsaicingehalts in den Fruchtf\u00e4chern der Schote. Capsaicin ist das Alkaloid, das f\u00fcr die Sch\u00e4rfe von Chilischoten verantwortlich ist. Nach \u00fcber einem Jahrzehnt der Kultivierung hat Currie schlie\u00dflich eine Schote geschaffen, die in Sachen Sch\u00e4rfe alles bisher Dagewesene in den Schatten stellt.<\/p>\n\n\n\n

Wie viel Scoville hat Pepper X?<\/h2>\n\n\n\n

2017 wagte Currie eine mutige Prognose: Er behauptete, dass die Chili „zweimal so scharf wie die Carolina Reaper“ sei. Dies h\u00e4tte, wenn es sich bewahrheitet h\u00e4tte, einen Wert von unglaublichen 3,18 Millionen Scoville-Einheiten bedeutet. Zum Vergleich: Die Carolina Reaper selbst hat bereits beeindruckende 1,59 Millionen Scoville-Einheiten.<\/p>\n\n\n\n

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Und dann kam der 23. August 2023, ein denkw\u00fcrdiges Datum in der Chili-Welt.<\/p>\n\n\n\n

Das Guinness-Buch der Rekorde verk\u00fcndete offiziell: Pepper X ist mit 2,69 Millionen Scoville-Einheiten die sch\u00e4rfste Chilischote der Erde.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zwar hat sie den von Currie prognostizierten Wert nicht erreicht, dennoch hat sie die Carolina Reaper offiziell entthront.<\/p>\n<\/div>

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Was bringt die Chili f\u00fcr die Zukunft?<\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr alle Chili-Liebhaber und Sch\u00e4rfe-Enthusiasten beginnt eine neue \u00c4ra. Die Carolina Reaper mag zwar jahrelang die Rangliste angef\u00fchrt haben, aber jetzt ist es Zeit, Platz f\u00fcr den neuen Champion zu machen.<\/p>\n\n\n\n

Pepper X kaufen \/ erh\u00e4ltliche Produkte<\/h2>\n\n\n\n

Wir prophezeien, dass es noch einige Zeit keine Pepper X Chilis auf dem Markt zu kaufen geben wird und Ed Currie sie weiter geheim halten wird. Auch gibt es momentan noch keine Samen<\/strong>. So hat Ed die M\u00f6glichkeit diese in Hot-Sauces<\/strong> und anderen Produkten zu vermarkten. Siehe: Pepper X kaufen<\/a>. Sollte auch nur eine Schote in die falschen H\u00e4nde geraten, k\u00f6nnte die Pepper X reproduziert werden um dem Z\u00fcchter entgeht eine ganze Menge Geld. Dem einen mag das sauer aufsto\u00dfen, aber die Schote ist den \u00fcber 10 Jahre Arbeit von Ed Currie \u00fcberhaupt erst zu verdanken. Bis eine neue Z\u00fcchtung die gew\u00fcnschten Eigenschaften aufweist und diese stabil reproduziert werden kann, vergehen viele Jahre harte Arbeit. Wir sehen schon eine neue Pepper X Chip Challenge<\/strong> und weitere Produkte in den Startl\u00f6chern. <\/p>\n\n\n\n

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Wo bekommt man Pepper X?<\/strong>

Pepper X ist momentan nicht erh\u00e4ltlich. Es gibt eine Hot-Sauce<\/a> mit 91% Bestandteil, welche durch die immer popul\u00e4rer werdende YouTube-Reihe „First We Feast“ \/ „Hot Ones“ vertrieben wird.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n

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Selbstversuch mit dem Z\u00fcchter Ed Currie, der Legende Chili Klaus und Sean Evens von Hot Ones<\/h2>\n\n\n\n
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