Tepin ist eine wildwachsende Chilisorte, die in Mexiko und den südlichen Vereinigten Staaten heimisch ist. Sie gehört zur Gattung Capsicum annuum und ist eine der ältesten bekannten Chilisorten. Tepin wird auch als „Bird’s Eye-Chili“ bezeichnet, da die Früchte so klein sind wie die Augen von Vögeln. Sie sind ein wichtiger Teil der mexikanischen und südwestlichen …
Alles über die Chilisorte Aji Fantasy Chilis gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und sind in vielen Teilen der Welt bekannt. Aji Fantasy ist eine kürzlich entwickelte Sorte mit einem botanischen Namen Capsicum baccatum. Diese Sorte wird hauptsächlich in Südamerika und Asien angebaut und ist aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Schärfe sehr beliebt. Wann Aji …
Alles was du über die Chilisorte „Fushimi“ wissen musst Fushimi ist eine japanische Chili-Sorte, auch bekannt als Fushimi togarashi. Sie gehört zur Familie der Paprika und wird in der Regel in grünem oder rotem Zustand geerntet. Die Fushimi-Pflanze wächst bis zu 60 cm hoch und hat grüne Blätter mit weißen Blüten. Wie viele andere Sorten …
Mulato Isleno – Eine köstliche und gesunde Chilisorte Mulato Isleno ist eine milde bis mittelscharfe Chilisorte, die zur Familie der Capsicum annuum gehört. Diese Pflanzenart stammt aus Mittel- und Südamerika und wird seit Tausenden von Jahren von indigenen Völkern angebaut. Diese Chilisorte wird oft als gesundheitsfördernd bezeichnet, da sie verschiedene Nährstoffe wie Vitamin C und …
Chilis sind eine wichtige Zutat in vielen Küchen auf der ganzen Welt. Eine bekannte Sorten ist „Morita“. Botanisch gehört sie zur Art Capsicum annuum und ist eine Unterart der Jalapeños. Morita-Chilis haben viele gesundheitliche Vorteile, da sie reich an Vitaminen sind und helfen können, den Stoffwechsel zu verbessern. Sie werden in der Regel im späten …
Chilis gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und sind in vielen verschiedenen Farben und Schärfegraden erhältlich. Die Chilisorte Kanthari hat ihren Ursprung in Indien und wird aufgrund ihres scharfen Geschmacks und ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt. Kanthari ist nicht nur eine schmackhafte Zutat in der Küche, sondern auch reich an Vitamin C, Eisen und Beta-Carotin. Darüber hinaus …
Devil’s Tongue Chili – Eine Einführung Die Devil’s Tongue Chili ist eine seltene und exotische Chilisorte, die ihren Namen aufgrund ihrer einzigartigen Form erhalten hat, die an eine Teufelszunge erinnert. Diese Schote gehört zur Gattung Capsicum Chinense, die für ihren hohen Capsaicin-Gehalt bekannt ist und daher zu den schärfsten Chilis auf der Welt zählt. Die …
Die Datil Chili – ein Schatz aus Florida Die Datil Chili-Sorte (Capsicum chinense) ist eine scharfe und fruchtige Chili-Variante, die in Florida beheimatet ist und sich durch ihre zarte Fruchtschale und vorzügliches Aroma auszeichnet. Botanisch gesehen gehört sie zur Familie der Nachtschattengewächse und erfreut sich aufgrund ihrer einzigartigen Schärfe, ihres süßen Aromas und der Möglichkeit, …
Chiltepin ist eine wilde Chili-Sorte, die ursprünglich aus Mexiko stammt. Botanisch gehört sie zur Gattung Capsicum annuum, die auch andere bekannte Chili-Sorten wie Jalapeno oder Cayenne umfasst. Sie wächst wild in den heißen, trockenen Regionen Mexikos, besonders in den Gebieten Chihuahua, Sonora und Sinaloa. Die Chiltepin-Pflanze kann bis zu einem Meter hoch werden und trägt …
Die Chilisorte Pequin Pequin, auch bekannt als Piquin, sind kleine, feurige Chili-Schoten, die zur Gattung Capsicum annuum gehören. Sie stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und werden heute in vielen Ländern der Welt angebaut. Pequin enthalten wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Carotinoide und Capsaicin. Sie können damit eine positive Wirkung auf das Immunsystem und die …
Die Chilisorte Aji Amarillo – scharf und aromatisch Aji Amarillo ist eine Chilisorte, die in Südamerika beheimatet ist und insbesondere in der peruanischen Küche eine wichtige Rolle spielt. Die Pflanze gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist mit Paprika und Tomaten verwandt. Die roten oder gelben Schoten können zwar sehr scharf sein, enthalten aber auch …
Alles was du über die Chilisorte „Chipotle“ wissen musst Hast du schon mal von Chipotle gehört? Es handelt sich hierbei um eine spezielle Chilisorte, die vor allem in Mexiko und Zentralamerika sehr beliebt ist. Wenn auch du Fan von Chili bist, solltest du unbedingt mehr über Chipotle erfahren. Sind Chipotle gesund? Chipotle sind durchaus gesund. …
