Chilis anpflanzen
Seit 2007 schreibe ich hier auf, was beim Chili-Anbau funktioniert — und was nicht.
2007 habe ich meine erste selbstgepflanzte Chili geerntet und seitdem hat mich das Hobby Chilianbau nicht mehr losgelassen. Seitdem habe ich nicht nur zahlreiche verschiedene Chilisorten angepflanzt, sondern mit diesen allerhand Experimente durchgeführt, mich mit Krankheiten und Ungezieferbefall herumgeschlagen und mir des öfteren den Mund verbrannt und mir ohne zu Überlegen an die Augen gefasst… Neben dem klassischen Chilianbau beschäftige ich mich zunehmend mit den angrenzenden Themen, wie der Verarbeitung von Chili, der Überwinterung oder auch den gesundheitlichen Aspekten von Capsaicin. Wenn dich das Thema auch interessiert, dann klick dich doch einfach Mal durch. Und wenn du Lücken entdeckst oder Optimierungspotential siehst, lass gerne einen Kommentar da oder schreibe mir! Ein weiteres Herzensprojekt: Sukkulentenfreunde.de
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Chili anpflanzen
Die Keimung dauert bis zu 30 Tage sodass du im besten Fall bereit im Februar / März deine ersten Pflänzchen sprießen siehst. Doch vorsicht… nun drohen Ungeziefer, Schimmel, Vertrocknung, Sonnenbrand und weiter Gefahren. Am besten liest du vor dem Chili anpflanzen ein paar Artikel auf dieser Seite um erste Best-Practises mitzunehmen. Zum Beispiel: Chili anpflanzen Balkon. Viele andere Hobby-Züchter haben ähnliche und umfangreichere Seiten online. Dort holst du dir am besten eine zweite und Dritte Meinung ein, sammelt Motivation, bevor die ersten Samen gesät werden.
Hungrig? Chili con Carne Rezept







